So, hay còn gọi là đậu, là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với giá trị dinh dưỡng cao, đậu không chỉ là nguồn protein tuyệt vời mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B1 và phốtpho. Bạn có thể nấu súp, nướng hoặc thậm chí